Ramazan ayının gece saatlerinde yapılan sahurun sağlık üzerindeki etkileri üzerine yapılan çarpıcı bir açıklama geldi. Birçok kişi, sahur yaptıktan sonra hemen uyumayı tercih ederken, Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı’ndan Dr. Elif Zeynep Özer’in uyarısı, bu alışkanlığın organları yorabileceği yönünde.
Ramazan ayının sağlık açısından önemine dair bilinçlenme devam ederken, Dr. Özer, Ramazan boyunca uyulması gereken sağlıklı beslenme prensipleri hakkında değerli bilgiler paylaştı. Özellikle vurguladığı nokta, sahurun sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçası olduğuydu. Ancak, sahur sonrası hemen uyumak yerine bir süre beklemenin ve iftardan sonra ana yemeği yemeden önce kısa bir ara vermenin önemine dikkat çekti.
Dr. Özer’in açıklamalarına göre, Ramazan orucu vücutta biriken toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur ve bu da vücudun yenilenmesine destek sağlar. Bu nedenle, oruç tutarken sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek, vücudun sağlığını korumak için kritik öneme sahiptir.
Sağlık açısından dikkat edilmesi gereken yiyecekler konusunda da Dr. Özer, dengeli ve ölçülü bir tüketimden bahsetti. Aşırı şekerli veya işlenmiş gıdaların tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguladı ve bu tür gıdaların uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Sahurda yapılan yanlış uygulamalara da değinen Dr. Özer, işlenmiş gıdaların tercih edilmemesi ve sağlıklı protein ve lif kaynaklarına yönelinmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, su tüketiminin de oruç tutanlar için çok önemli olduğunu ve günlük su ihtiyacının yavaş yavaş ve düzenli bir şekilde karşılanmasının önemli olduğunu vurguladı.
Kadınların sahur yapmaları konusunda da önemli bir uyarıda bulunan Dr. Özer, hormonal dengenin korunması açısından sahurun atlanmaması gerektiğini belirtti. Ayrıca, sahur sonrası hemen uyumamanın ve yemekten sonra bir süre beklemenin organların daha iyi dinlenmesini sağlayabileceğini aktardı.
Son olarak, Ramazan ayında gluten hassasiyeti olanların daha rahat bir deneyim yaşayabileceğini belirten Dr. Özer, doğal ve işlenmemiş gıdaların tercih edilmesinin önemini vurguladı. Glutensiz beslenenlerin, bu beslenme alışkanlıklarını Ramazan ayında da sürdürerek sağlıklı bir şekilde oruç tutabileceklerini söyledi.
Bu açıklamalar, Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı seçimlerinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösterdi. Dr. Özer’in verdiği bilgiler, oruç tutanların sağlıklarını korumak ve Ramazan ayının tadını çıkarmak için önemli ipuçları sunuyor.
